Ingveril on söögiisu soodustav, soojendav ja valu leevendav toime ning baktereid hävitav ja detoksifitseeriv toime. Meie BioHoer ingveri ekstrakt on valmistatud kvaliteetsest Yunnani ja Guizhou õrnast ingverist, mille gingerooli sisaldus on ≥ 20%. Toodet saab laialdaselt kasutada lihatoodetes, suupistetes, valmistoitudes ja toitlustuses.
Ingveri (Zingiberis Rhizoma Recens) ekstrakt kasutab toorainena kvaliteetset Yunnani ja Guizhou noort kurkumit. Toode on punase kuni pruunikaspunase õline läbipaistev vedelik või pruun vedelik, millel on ainulaadne ingveri lõhn ja vürtsikas maitse ning gingerooli sisaldus ≥ 20%. Seda kasutatakse laialdaselt lihatoodetes, suupistetes, valmistoitudes ja toitlustuses; seda saab kasutada ka soolaste maitsete, õlle, jookide, kommide jms maitsestamiseks.
tootenimi |
Ingveri ekstrakt |
Allikas |
Zingiberis Rhizoma Recens |
Ekstraheerimise osa |
juur |
Tehnilised andmed Ingveri ekstrakt N2001 (ingveri eeterlik õli) |
lenduv õli ≥99% |
Ingveri ekstrakt N2550 (ingveri oleoresiin) |
gingerol ≥ 20 |
Ingveri ekstrakt N2002 (ingveri õlivaik) |
gingerol ≥ 40 |
Ingveri ekstrakt (ingveripulber) |
gingerool ≥ 1% |
Ingveri ekstrakt (ingveroli pulber) |
gingerol ≥5% |
1. Toit
2. Tervisetooted