Mittegeneetiliselt modifitseeritud sojaoa rafineeritud soja isoflavoonid on mitmesuguste oluliste füsioloogiliste aktiivsuse looduslikud toitefaktorid looduslik taime östrogeen, mida keha on kergesti imendunud. Soja isoflavoonid on fütoöstrogeenid kavandatud majanduses nõrgad hormoonid, soja on ainus kehtiv inimese juurdepääsu allikas isoflavoonidele. Tugeva östrogeeni füsioloogilise aktiivsuse korral võivad isoflavoonid mängida antistrogeeni rolli. Isoflavoonid väga silmapaistvad vähivastased omadused võivad takistada vähirakkude ja ainult vähi kasvu ja levikut, isoflavoonid ei mõjutanud normaalseid rakke. Isoflavoonidel on efektiivne antioksüdant.
Loe rohkemSaada päringSoja isoflavoonid on polüfenoolse ühendi tüüpi ja sekundaarse metaboliidi tüüp, mis moodustub sojaubade kasvu ajal. Looduses leiduvate peamiste soja isoflavoonide hulka kuuluvad genistein, Daidzein, Daidzein ja Garbanzolin A. ja ChemicalBook foronononetiin. Sojaoad ja sojatooted on soja isoflavoonide peamised toiduallikad. Soja isoflavoonid võivad seostuda östrogeeni retseptoritega, avaldada östrogeenilaadseid toimeid ja reguleerida endogeenset östrogeeni, seetõttu nimetatakse neid fütoöstrogeenideks.
Loe rohkemSaada päring